【ガイドプログラム】技極み！大東 | 掛川交流型ツーリズム

【ガイドプログラム】

福田商店
干し芋づくり見学

ここ、静岡県遠州地方は干し芋発祥の地。

遠州灘海岸近くの砂地で栽培されたサツマイモを「遠州のからっ風」で干し上げる干し芋は、この地域ならではの産物です。創業80年の福田商店では、栽培から製造、販売までを一貫して行っており、「干し芋ができるまで」をぐるりと見学できます。商品の種類の多さにもビックリ！！

■実施時間
9：00～15：00のうち70分
※畑、加工場、干し場の移動手段により変わります。　ご確認ください。
※土・日曜日定休

■集合場所
掛川市役所大東支所（掛川市三俣620）

■催行人数
3名様より10名様まで

■参加費
500円（お土産付き）

■ご予約
希望日の10日前までにお申し込みください。
※このプログラムで受け入れ可能な時期は11月～2月です。その他の時期のプログラムについてはご相談ください。

福田雅文（ふくだまさふみ）

（有）福田商店代表。
「地域の伝統的な食文化を残したい」、
「静岡の干し芋のおいしさを広めたい」との思いから、
青果物問屋からはじまった福田商店を
干し芋専門企業へと転換。
伝統的な製法を守りながら、
アイデアあふれる多彩な商品を展開し、
干し芋ファンを拡大中。

【ガイドプログラム】

福田織物
オリジナルブランドの
布づくり解説

遠州地域の伝統産業、綿織物の世界で新しい挑戦を続ける織物メーカー。希少な綿の超極細糸を織り、30色にも染め上げる「光透けるストール」や、従来のイメージを覆す、薄く柔らかいコーデュロイ「BECCO」などに全国、海外からも注目が集まります。ショールームで実際の生地を手に取っていただきながら、商品ができるまでの工程を映像等で解説、注目商品誕生秘話もご紹介します。有名ブランド使用生地のはぎれや小物が買えるかも!？

■実施時間
9:00～17:00のうち60分程度
※土・日曜日定休

■集合場所
福田織物ショールーム（掛川市浜川新田771）
※駐車場応相談

■催行人数
5名様より15名様まで

■参加費
1,000円（機屋さんのおみやげ袋付き）

■ご予約
希望日の10日前までにお申し込みください。

山田恭子（やまだきょうこ）

（有）福田織物企画マネージメントリーダー。
九州出身だが、福田織物の生地に魅せられ、
静岡県掛川市にある同社へ入社。
福田社長夫妻の右腕として、
消費者目線の商品企画や
販売戦略づくりを先導する。
ショールーム見学では
光透けるストールの色選びや
素敵な巻き方などもアドバイス。

【ガイドプログラム】

飛鳥工務店
棟梁による宮大工の
仕事解説

全国的にも数少ない宮大工の工務店。静岡県内を中心に寺社仏閣や祭り屋台などの新築、改築を手掛けます。文化財など歴史ある建築の改修等による伝統的な技術の継承に努め、平成26年には京都の古刹、青蓮院で100年前の木造建築移築の大役を果たしました。職人気質な棟梁が写真などを使い、「宮大工の仕事とは？」を紹介します。製作途中の物件があるときには、作業場での見学も可能です。