袋井市発祥の「おもろ」の名が全国各地に知られる豚足料理。本サイトでしょうか「しみきん」の先代大将が命名した。市内には店ごとにアレンジされた「おもろ」がメニューに存在している。

　本家の「おもろ」は、豚足を煮たコラーゲンたっぷりのもの。かつて袋井には東洋一と呼ばれた家畜市場があり、その豚足を使い、しみきんの先代大将が沖縄（琉球王国）の歌謡集「おもろさうし（草子）」から命名したそう。ちなみに「おもろ」とは「うむい（＝思い）」の意。袋井発祥の料理の名前は、遠い沖縄とつながる想いが込もっていた。